[Audio] Isabelle MORAND – Jardin. Des centaines de plantes belles et comestibles

La rédaction de JAF-info

Publié le 28 mai 2021 09:00
Mis à jour le 19 avril 2024 20:26

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Didier Willery et Pascal Garbe ont répertorié et cuisiné plus d’un millier de plantes aussi belles que bonnes. Oui, les iris peuvent entrer en cuisine. Il faut faire sécher les racines, les réduire en poudre. Une saveur subtile à ajouter

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