[Vidéo] Stephane MARIE – Découverte : les aliments fermentés – Silence, ça pousse !

La rédaction de JAF-info

Publié le 19 mars 2020 10:00
Mis à jour le 18 mai 2022 23:16

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La lacto-fermentation, une très vieille technique qui revient à la « mode ». Elle permet de conserver les légumes sans aucune cuisson. Ce sont les bactéries qui travaillent. C’est bon pour la planète, bon pour la santé et bon pour

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